ESRollitos Picantes
Para 4 personas
- 100 g de ricota
- 100 g de virutas de provolone fuerte
- 1 pizca de pimentón
- 8 lonchas de jamón
- ½ melón despepitado
- Pimienta
En un bol, mezcle la ricota, el provolone y el pimentón.
Coloque 1 cucharada de esta preparación sobre cada una de las lonchas de jamón, enróllelas y fíjelas con un palillo.
Forme bolas de melón con un descorazonador de manzanas.
Ponga los rollitos en una fuente rodeados de las bolas de melón. En el momento de servirlos, sazónelos con un poco de pimienta.
Precaliente el horno a 180º C. Unte las rebanadas de pan con mantequilla y póngalas en una fuente refractaria. Lleve a ebullición un cazo de agua con sal, vierta el ...
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Envolver el solomillo en film de plástico y congelar un día anterior. Quitar el plástico (si no se quita bien, se puede poner unos segundos debajo de un chorro de ...
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