ESZabaglione al marsala
- 4 yemas de huevo
- 4 cucharas de azúcar
- 1/5dl Marsala
Poner todos los ingredientes en un bol de acero o un caldero.
Montar encima de una baño maría con una barrilla unos 15 minutos hasta que haya espuma.
Poner en copas y servir de inmediato
Mezclar harina, ralladura de una naranja, 1 huevo y una yema, y cuarto de litro de leche, cuatro cucharadas soperas de mantequilla derretidas, una de azúcar, y una pizca de ...
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Nov
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