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Seguro que no es la primera vez que te surgen dudas sobre cuánto duran determinados alimentos en la nevera o en el congelador o que ya has discutido anteriomente sobre este tema. Hay quien defiende los pros y hay quien se aferra a los contras de la conservación de alimentos…Por eso, en el post de hoy queremos profundizar un poco en el tema para poder esclarecer ...

En Da Bruno Restaurante encontramos día a día muchos clientes que sufren alguna intolerancia alimenticia y que deben limitar su elección de platos a la hora de comer en función de lo que tiene prohibido. Una de las intolerancias más frecuentes es la de los lácteos. Esta consiste, básicamente, en la incapacidad de digerir correctamente ...

Ahora que estamos en pleno verano y que apetecen  recetas frescas y livianas, seguro que se te viene a la cabeza ese producto estrella de la temporada tan versátil: el tomate. Si eres de los que aman este ingrediente, seguro que a menudo te quejas de lo difícil que es encontrar en el mercado tomates que sepan a tomates. Parece que los tomates que ...

La panna cotta es un postre tradicional italiano cuyo origen se encuentra en la región del Piamonte, situada al norte, y que, literalmente, significa ‘nata cocida’ o ‘crema cocida’. Se elabora a partir de ingredientes que encontramos a mano en cualquier supermercado como la leche, el azúcar, la crema de leche o la nata y, aunque es uno de los ...