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La región del Piamonte aporta a la gastronomía  italiana diversos productos imprescindibles. Pero además de ello  en esta zona se produce uno de los vinos más exquisitos no solo de Italia sino de todo el mundo. El vino Barolo, considerado por muchos el rey de los vinos, toma su nombre de esta pequeña localidad del ...

La focaccia es un tipo de pan muy popular en Italia y cuyo nombre significa hogaza. Este producto típico italiano se utilizad para acompañar diversos platos o embutidos, pero también puede comerse solo. Esto se debe a que aunque cuenta con una receta básica en la que se acompaña con hierbas aromáticas, aceitunas y aceite de oliva, ...

Italia es conocida mundialmente por su gastronomía, en la que se encuentran productos muy típicos de regiones italianas como la burrata o la salsa boloñesa. ¿Por qué no acompañar esos platos con un buen vino procedente del país mediterráneo? Sigue leyendo y tendrás más información sobre los caldos ...

La trufa es uno de los ingredientes más apreciados en cocina, que da un sabor muy característico a los platos, especialmente en el caso italiano, en que es bastante utilizada. El problema, algo que le da un valor añadido, es la singularidad del producto, que no es fácil de conseguir y mucho menos en grandes cantidades. Existen dos ...