Sorbete de Limón

Para  6 Personas

3 Limones

200 g de azúcar

50 ml de vodka

Monde fina la cáscara de uno de los limones y exprima los tres.

Eche 500 ml de agua en una cazuela, añada el azúcar y la cáscara de limón y llévelo todo a ebullición, sin dejar de remover hasta que el azúcar se haya disuelto. Hiérvalo 15 minutos y después retírelo del fuego. Retire y deseche la cáscara de limón y deje que el jarabe se enfríe.

Cuele el zumo de limón sobre el jarabe y añádale el vodka.

Pase la preparación a una heladera y congélela 20 minutos o el tiempo indicado en las instrucciones del aparato.